キッチンは家の中で一番整理整頓が難しい場所であるように思います。なぜなら毎日使う場所であるわけで、せっかくキッチンをきれいに整理整頓したとしても、数時間後にはまた閉まったものを出すことになります。
面倒くさがり屋の私はついつい後で使うから片付けなくていいかと思ってしまいます。よって一年中キッチンは整理整頓されないまま放置されるわけです。しかしさすがに主婦という肩書をもつからには、時に一念発起してキッチンを整理整頓してやろうと思う時があります。
そんな時は普段使わない一番高いところにある戸棚から始めます。キッチンを整理整頓するには、そういう場所を空にするとスムーズに事が運びます。だいたい普段開けない棚には賞味期限の切れた食糧があったり、一年に一回しか使わない寿司桶があったりするわけです。
寿司桶なんてボールでいくらでも代用できるわけですから、ベランダに置いてハーブを植える容器にするとか、フルーツを持っておく籠にするのもいい考えです。整理整頓することによって以前キッチンで死んでいたものに、新たな役割を与えることができるかもしれません。
キッチンを整理整頓してできた何もない空間には、すぐには物を詰め込みません。しばらくキッチンを整理整頓しているうちに出た、ちょっと使わないかもしれない道具も入れません。そういう物はその空間に入れるとますます使わなくなってしまうので、迷ったら捨てるか誰かにあげましょう。その空間はキッチン以外の物に利用してもいいのですから焦らず時を待ちましょう。
